Projeção de Crescimento da Safra de Maçã em Santa Catarina
A safra de maçãs em Santa Catarina está prevista para registrar um crescimento significativo de 28% em relação à safra anterior. De acordo com as primeiras estimativas divulgadas pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/Cepa), a produção deve atingir cerca de 615 mil toneladas para o ciclo de verão 2025/26.
Detalhes da Produção de Maçã
Embora a área cultivada tenha sofrido uma leve redução de 0,3%, a produtividade média das plantações de maçã deverá aumentar em 28,4%, alcançando aproximadamente 35,7 mil quilos por hectare. A variedade de maçã mais cultivada continua sendo a Fuji, que ocupa 53,8% da área plantada e corresponde a 51,2% da produção estimada. A variedade Gala também é bastante significativa, ocupando 44,3% da área plantada e representando 47,2% da produção total. As maçãs precoces, em contrapartida, ocupam apenas 1,9% da área e devem representar 1,6% do volume esperado.
A região dos Campos de Lages é o principal polo produtor de maçãs no estado, concentrando 83,1% da produção total. Outras regiões como Joaçaba e Curitibanos também contribuem, com 11,2% e 5,6% da produção, respectivamente.
Expectativas para o Mercado
Com o aumento previsto na produção de maçãs, as expectativas são de que os produtores consigam melhorar suas margens de lucro. Para o consumidor, isso pode significar preços mais competitivos no mercado nacional, refletindo um cenário de oferta maior. Contudo, a Epagri/Cepa também alerta sobre a possibilidade de retração nos preços, especialmente em relação a outras culturas, como grãos, que devem ser monitorados de perto.
Análise do Mercado Agrícola em Santa Catarina
Além das maçãs, a Epagri/Cepa também apresentou as primeiras projeções para outras culturas de verão no estado. Essas projeções revelam uma variedade de cenários, incluindo crescimento em algumas culturas e retração em outras, exigindo atenção especial aos preços.
Destaques das Projeções de Outras Culturas
- Milho grão: A área cultivada deve crescer 0,83%, com uma produção estimada de 2,25 milhões de toneladas. Embora o volume seja inferior ao ciclo anterior, é considerado um resultado positivo.
- Milho silagem: Espera-se uma expansão de 1,03% na área, com cerca de 31% já plantados até o momento, embora o frio recente tenha atrasado o plantio.
- Feijão: Apesar da expectativa de uma redução de 5,67% na área plantada, a produção deve aumentar em 5,36%, atingindo 67,3 mil toneladas.
- Banana: A safra está estimada em 770 mil toneladas, com um leve crescimento de 0,3%. A variedade banana-caturra continua predominante, ocupando 72,6% da área e contribuindo com 82,4% da produção estimada.
- Tabaco: O cultivo deve aumentar 3,94% na área, resultando em uma produção total de 233,7 mil toneladas, com destaque para a expansão no Sul do estado.
- Arroz: A área cultivada deve apresentar uma retração de 1,29%, e a produtividade deve cair 4,91% após um ciclo anterior de recordes, com uma previsão de produção de 1,22 milhão de toneladas.
- Soja: Após mais de uma década de crescimento, a área plantada deve recuar 1,75%. Apesar da queda nos preços, o grão continua com forte presença no mercado externo.
Metodologia das Estimativas
As projeções realizadas pela Epagri/Cepa são fruto de um levantamento abrangente que envolve a colaboração de diversos agentes do setor agrícola. Extensionistas da Epagri, cooperativas, prefeituras, sindicatos, bancos, entre outras instituições ligadas ao meio rural, coletam informações diretamente nas principais regiões produtoras do estado. Esses dados são submetidos a análises estatísticas, que permitem identificar variações na área plantada, na produtividade e na produção comparada com safras anteriores.
Além disso, o processo inclui reuniões técnicas com pesquisadores especializados em cada cultura, assegurando que as estimativas reflitam com precisão as tendências do mercado e as realidades do campo. Essa abordagem colaborativa é fundamental para garantir a precisão e a relevância das informações fornecidas aos agricultores e ao setor agrícola como um todo.
Considerações Finais
Com o crescimento projetado na safra de maçãs, bem como nas demais culturas, a Epagri/Cepa destaca a importância de os agricultores revisarem suas estratégias de plantio e ajustarem suas áreas de cultivo. Isso é essencial para equilibrar custos e retornos, permitindo um planejamento mais seguro e eficaz para a nova safra. O acompanhamento das tendências do mercado e das decisões regionais será crucial para o sucesso dos empreendimentos rurais em Santa Catarina.